workshop: Tajine en couscous
De Plek - Renate Coen
Tajines
Ontdek de geurige gerechten uit de Maghrebijnse keuken!
We starten met drie onmisbare smaakmakers uit de Marokkaanse keuken: pittige harissa, sfaia (uienconfijt) en chermoula (korianderpesto). We tillen het hoedje op van de tajine om ze te vullen met klassieke combinaties zoals kip, citroen en olijven.
Bovendien serveren we ook nog een aantal complete maaltijden op basis van couscous. Bereid je voor op een buffet vol kruidige, maar zachte smaken die doen dromen van de sprookjes van 1001 nachten!
Gerechten
Tajines
Tajine
